哈尔滨弗瑞无人智慧酒店

酒店管理不能只算“收入账”，还要算“省钱账”，省下来的每一分钱都是纯利润。但成本控制不是“抠门”，而是“合理规划”。比如水电，客房里装感应灯，客人出门自动关灯；卫生间装节水龙头，床单被套不是“一客一换”就必须换，客人住两三天没弄脏，问过客人意见后可以不换，既省水省电，又减少布草损耗。食材采购要“按需进货”，每天统计餐厅客流量，估算食材用量，和固定供应商长期合作，争取更低的价格，避免食材过期浪费。用品采购别盲目追求“高档”，比如牙刷、梳子，质量够用就行，没必要买大牌；客房里的拖鞋，客人没穿的可以消毒后再用，减少浪费。有家经济型酒店，把客房里的一次性洗发水换成了大瓶装，既环保又省钱，一年下来光这一项就省了好几万。成本控制的核心是“不浪费、不超标”，在不影响服务质量的前提下，把钱花在刀刃上。