哈尔滨弗瑞无人智慧酒店

酒店服务是个“链条”，前台、客房、餐饮、保安，每个环节都要配合好，哪一环掉链子，客人的体验就会打折扣。团队协作管理，要打破“各管一摊”的思维，让员工明白“客人的事就是大家的事”。比如客人在餐厅吃饭时，服务员发现客人感冒了，应该主动告诉前台，前台在客人回房时可以送杯姜茶；客人在前台寄存行李，保安看到客人拿不动，要主动上前帮忙；客房员打扫房间时，发现客人有重要文件落在桌上，要及时交给前台联系客人。还要搞“跨部门考核”，让前台员工去客房体验清洁工作，让餐饮员工去前台学习接待，这样员工才能理解其他岗位的难处，配合得更默契。有家酒店搞过“服务接力赛”活动，模拟客人从入住到退房的全流程，让不同岗位的员工配合完成，慢慢的团队协作越来越顺畅，客人的投诉也少了很多。团队协作不是“口号”，要靠制度和活动，让员工形成“一盘棋”的思维。